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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)學(xué)校
- 日期: 2018-10-26
- 瀏覽次數(shù): 1609 次
喜歡喝咖啡的朋友都表示，中國(guó)很多咖啡店的咖啡確實(shí)不便宜，較牛奶、奶茶一般的飲料要貴出很多，盡管也有些價(jià)錢比較低的，但是太低的感覺(jué)又不純正，所以有人納悶了：中國(guó)的咖啡怎么會(huì)這么貴呢？連有些歐美的朋友都說(shuō)中國(guó)的咖啡并不便宜。原因何在？
首先，目前中國(guó)人喝咖啡沒(méi)有普遍成習(xí)慣，茶文化還是中國(guó)人飲品的主流文化，多數(shù)中國(guó)人觀念還是相對(duì)傳統(tǒng)，以為多花錢在一杯咖啡上顯得不那么值得。品咖啡，或許是需要一種情懷的，而很多咖啡館經(jīng)營(yíng)的主題是跟人們對(duì)自己日常生活的感知不對(duì)等，這使得咖啡在中國(guó)的推廣還指日可待。但這也并不排除中國(guó)的咖啡市場(chǎng)還是很大，也很有潛力，原因很簡(jiǎn)單：中國(guó)人口多??！
再者，很多中國(guó)人以為喝咖啡是社會(huì)精英或者有錢人追求的小資情調(diào)，而這類人群在中國(guó)的北上廣一線城市較多，部分人反觀自己的生活水平，總認(rèn)為跟很多人差一大截，所以對(duì)生活的追求反而顯得保守?？Х仁遣皝?lái)品，融入中國(guó)達(dá)到普及程度是需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的。
北美那種低廉、快捷的咖啡店在中國(guó)舉步維艱。在歐美國(guó)家，每天人來(lái)人往排隊(duì)買咖啡買早餐，流動(dòng)性很大，咖啡像是一種日常生活必需品，很有些像中國(guó)的豆?jié){。也許，時(shí)代向前發(fā)展，國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平更進(jìn)一步，國(guó)際交流程度加深，咖啡文化在中國(guó)才漸漸深入人心，為大眾所喜愛(ài)。
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