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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者:
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-03-21
- 瀏覽次數(shù): 2160 次
“要是回去，沒有止痛藥水，拿來長(zhǎng)島冰茶換我半晚安睡。”相信你一定聽過這首歌，那么關(guān)于長(zhǎng)島冰茶的故事你知道多少？今天我們就來介紹一下這款長(zhǎng)島冰茶。
長(zhǎng)島冰茶 (Long Island Iced Tea)，雖名為茶，但實(shí)際上是色澤很像紅茶的一款雞尾酒，由四種不同的烈酒作為基酒調(diào)制而成。這款聽起來無害的“茶”實(shí)際上被成為“失身酒“，按照其原始配方調(diào)制的長(zhǎng)島冰茶酒精度可達(dá)到40%以上。
而第二種說法是來自紐約長(zhǎng)島橡樹灘酒館的酒保鮑勃參加了一場(chǎng)雞尾酒調(diào)配大賽，要求要使用橙皮甜酒。鮑勃把手邊能夠拿到的烈酒都倒進(jìn)了調(diào)酒罐，然后在上面倒上可樂，一款經(jīng)典的雞尾酒就這樣誕生了。長(zhǎng)島冰茶自此成為橡樹灘酒館的招牌雞尾酒，并紅遍整個(gè)長(zhǎng)島，漸漸地傳播至全世界的酒吧。
如今，橡樹灘酒館已經(jīng)不在，但這一款經(jīng)典的長(zhǎng)島冰茶卻一直保留著。不同的是，長(zhǎng)島冰茶經(jīng)過幾十年的演變，味道已經(jīng)被不斷的改良創(chuàng)新， 一百杯長(zhǎng)島冰茶有一百種味道。唯一不變的是，這仍是一杯烈酒，不勝酒力的淺嘗輒止，特別是只身在外的妹紙， 切勿貪杯哦！如果想品嘗的話，不妨回家自己動(dòng)手調(diào)制一杯吧！
材料：白龍舌蘭酒15ml ，伏特加 15ml ，金酒 15ml ，白朗姆酒 15ml ，白橙利口酒 15ml ，檸檬汁15ml ，糖漿 20ml ，適量可樂 ，檸檬片 ，冰塊
2.在杯中放入適量碎冰，倒入雪克壺中的雞尾酒；
3.倒入可樂至九分滿，慢慢調(diào)和直至產(chǎn)生類似紅茶的顏色；
4.最后在杯緣用檸檬片裝飾，放入兩根粗吸管。
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