不要錯過，史上超強串聯(lián)Guest Bartending！調(diào)酒師

• 作者: dfmzhu
• 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓學校
• 日期: 2019-01-11
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金九銀十已經(jīng)過去，2018年迎來了尾聲，此時的你一定還在努力工作，堅持在前線。格蘭父子也不例外，2018年11月-12月，格蘭父子旗下品牌亨利爵士金酒Hendrick’s Gin及三只猴子調(diào)和純麥威士忌Monkey Shoulder將邀請一眾業(yè)內(nèi)知名調(diào)酒師在全國9個城市19家有影響力的酒吧進行一次史上超強串聯(lián)Guest Bartending活動，在2018年最后的兩個月給全國的雞尾酒愛好者帶來非凡體驗及顛覆傳統(tǒng)的金酒和威士忌舌尖驚喜。



作為“最不尋常的一款金酒”，亨利爵士金酒采用蘇格蘭低地軟水及包括玫瑰花瓣和小黃瓜等13種植物和釀造，令其充滿奇特黃瓜及玫瑰風味。另外小批量的釀造方式，且每批只有450公升，比一般的“小批量”還要少50公升。這樣酒廠酒就可以對整個釀造過程有更好的控制并精確添加各種原料以保證釀造出來的金酒擁有極高的品質(zhì)，做到「少而精」。
同樣采用小批量釀造，由三款來自斯佩塞地區(qū)的優(yōu)質(zhì)單一純麥威士忌調(diào)和而成的Monkey Shoulder，其名字靈感來源于因早期蘇格蘭工業(yè)化發(fā)展不夠發(fā)達，酒廠工人在釀造過程中需要徒手翻麥，長期的單一重復勞動很容易造成肩部肌肉勞損的這一特殊現(xiàn)象。 在向傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌釀造工藝傳達敬意和傳承的同時，Monkey Shoulder也注重雞尾酒文化和街頭文化，不斷鼓勵創(chuàng)新，使其頗受業(yè)內(nèi)的喜愛與推崇。試飲推車、花果山、凍檸杯、konga藥壺、Ispoon等新理念也讓威士忌變的更為有趣。


 
從業(yè)已超過30年的Shuichi San是日本著名的調(diào)酒大師，1996年在福岡開設了自己的第一間酒吧Oscar Bar，至今已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)佳話和傳奇，也是單一麥芽和雞尾酒愛好者去九州必去打卡的圣地，Shuichi San也是第一次受邀來到中國的北京和上海獻技，屆時他將會帶來非常經(jīng)典的他對于亨利爵士金酒和三只猴子的獨特精彩詮釋。


  孫老師是北京Bubble Bar和Toast 的主理人，國內(nèi)的威士忌及雞尾酒大家，最近又有新的酒吧項目在紐約進行。

  謝師傅，國內(nèi)雞尾酒屆大前輩，早前上海Connoisseur已經(jīng)傳為一段佳話，遷址后一發(fā)不可收拾在上海，杭州，寧波多個城市陸續(xù)開立了多家分店，謝師傅不僅在調(diào)酒界硬拉很厲害，同時在Crossfit屆里也很少有調(diào)酒像他一樣好的 。



廣州Song’s Club的臺柱，極為資深，桃李滿天下，極其注重傳統(tǒng)傳承又不失創(chuàng)新的的優(yōu)秀調(diào)酒師。  


 
前食鐵獸品牌大使，基本功扎實，高顏值，調(diào)酒師圈內(nèi)威望很高，憑借對于調(diào)酒師這個工作的信念，對于這個行業(yè)自己的體會認知加之自己的努力，一直給到業(yè)界和雞尾酒愛好者不斷的驚喜。
 格蘭父子與眾不同的經(jīng)典之作Hendrick’s Gin以及十分具有顛覆性的Monkey Shoulder，都是格蘭父子突破傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新為消費者帶來全新驚奇感受的力作。無論是采用一系列不尋常的原料小批量釀造，還是口感順滑豐富具有層次感的調(diào)和純麥，兩個本身就十分有特點的品牌已經(jīng)具有強大的誘惑力。連續(xù)兩月、9城、19家酒吧，史上超強串聯(lián)Guest Bartending，對于喜愛雞尾酒的你，還在等什么呢！