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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-09-25
- 瀏覽次數(shù): 1681 次
近來(lái)小編老被問(wèn)到這樣的問(wèn)題，我究竟適不適合做調(diào)酒師呢？思考這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該注意什么呢？還有朋友認(rèn)為自己酒量不好，卻又怕調(diào)酒師對(duì)酒量有高要求。有的則是擔(dān)心調(diào)酒師的目前工資與發(fā)展前景達(dá)不到自己的預(yù)期目標(biāo)。有的對(duì)做調(diào)酒未來(lái)的出路不甚明了，不敢輕易嘗試。那“我”究竟適不適合呢？
不一定要求酒量好
調(diào)酒師懂酒，品酒鑒酒不會(huì)要求你大口大口地喝，所以接觸酒只為一種感覺(jué)一種體悟，不過(guò)是需要敢于嘗試，不敢嘗試就做不了調(diào)酒。再者，酒量或許是天生的，難道天生的局限會(huì)限制一個(gè)人對(duì)遠(yuǎn)方的向往嗎？
性格內(nèi)向也沒(méi)關(guān)系
有人以為調(diào)酒師都是需要性格外向才能做，這絕對(duì)是誤解。其實(shí)，很多調(diào)酒師都是平日不是很愛(ài)說(shuō)話的，大概這也由于工作時(shí)沉迷調(diào)酒養(yǎng)成的氣質(zhì)與底蘊(yùn)，但是認(rèn)為內(nèi)向就不適合這行就不對(duì)了。內(nèi)向才會(huì)記得更多東西，細(xì)致更容易熟悉技能，很多內(nèi)向的人在必須開(kāi)口時(shí)，往往也表現(xiàn)出驚人的口才。
調(diào)酒師有前途嗎？
認(rèn)為調(diào)酒師沒(méi)有前途的人，注定是對(duì)時(shí)代缺乏了解的人。未來(lái)的時(shí)代人們生活品質(zhì)提升，對(duì)娛樂(lè)的質(zhì)量要求也相應(yīng)拔高。目前的形勢(shì)是，一線城市每年缺成千上萬(wàn)的調(diào)酒師，很多二三線城市的酒吧也因?yàn)檎胁坏秸{(diào)酒師而只能請(qǐng)個(gè)別業(yè)內(nèi)老手來(lái)暖場(chǎng)一兩回，結(jié)果酒吧還是倒閉。論及其發(fā)展空間，毋庸置疑，是很大的。
適不適合做調(diào)酒師，更主要的是問(wèn)問(wèn)自己，喜不喜歡在吧臺(tái)輪調(diào)各種酒類，好像調(diào)兵遣將，然后自己的成果在顧客的微笑和評(píng)價(jià)中得到答復(fù)。你喜歡嗎？摸摸自己的心，喜歡調(diào)酒就行動(dòng)吧！
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