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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調(diào)酒西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-09-13
- 瀏覽次數(shù): 2104 次
上世紀(jì)八九十年代，大學(xué)生之間都流行說“哪有需要去哪里”，這句話到今天，細(xì)細(xì)想，也還是至理名言?，F(xiàn)在時(shí)代的中國，最不缺的依舊是人，大學(xué)生找工作可不是那么容易了，要找好工作就可以說挺難的了。加上很多大學(xué)生沖著自己那一紙不起眼的文憑，所以好高騖遠(yuǎn)，高不成低不就，時(shí)間長了也還是徘徊。大學(xué)畢業(yè)學(xué)做什么好，有前途又體面呢？小編想建議的是：咖啡師！
咖啡行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ菬o法估計(jì)的，中國人多，未來人人都會在健康生活方式上下大投資，也更追求生活品質(zhì)的精致化。據(jù)有關(guān)調(diào)查，目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口近一個(gè)億。不說一線城市，就是二三線城市在咖啡店數(shù)量增加上也不甘示弱。在中國，未來接受過高等教育的人越來越多，談生意談友誼，去什么地方呢？說來說去還是咖啡店吧。這一點(diǎn)，上過大學(xué)的人應(yīng)該感受比較深。
部分大學(xué)生覺得學(xué)做咖啡師是大才小用，這未免過于狂妄?？Х葞熂刃枵{(diào)配多種樣式咖啡，也要調(diào)配多種生活，做這行的要有藝術(shù)愛好，更懂生活文化，時(shí)尚文化。單單說如何呈現(xiàn)一杯色香味俱佳的高品質(zhì)咖啡，就有著意想不到的挑戰(zhàn)性。咖啡豆選擇、研磨、烘焙，拉花前用奶油打奶泡，拉花團(tuán)案制作等等，如果沒有經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)嘗試，是很難勝任的。而大學(xué)生接受過高等教育，一般來說，學(xué)習(xí)與接受能力應(yīng)該比初高中畢業(yè)生要強(qiáng)，也更能靈活運(yùn)用。
大學(xué)畢業(yè)學(xué)做咖啡師是不是消極的行為呢？那么不做咖啡師做其他又怎么說得上積極呢？職業(yè)是平等的，咖啡行業(yè)的是市場前景是誰都心中有數(shù)的，只要有興趣，加以堅(jiān)持心，定能有所成。再者，做咖啡師，工作較為溫馨，體面，自己也有更多空余時(shí)間支配自己的生活！
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