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新聞動(dòng)態(tài)
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- 作者: dfmzhu
- 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-05-07
- 瀏覽次數(shù): 4217 次
經(jīng)常有人問(wèn)，女生可以學(xué)調(diào)酒，女生可以做調(diào)酒師嗎？女性調(diào)酒師在行業(yè)內(nèi)多嗎？女性調(diào)酒師的前景如何，工資如何等問(wèn)題......
Facebook首席運(yùn)營(yíng)官謝麗爾·桑德伯格寫(xiě)了《向前一步》，書(shū)里說(shuō)“我們女生總會(huì)被社會(huì)洗腦，總會(huì)低估自己的能力，不敢爭(zhēng)，不敢搶......”實(shí)際上，女性的社會(huì)地位逐漸提高，也越來(lái)越多的女性開(kāi)始擁有自己的事業(yè)，越來(lái)越獨(dú)立。只要你付出同樣的努力，你也可以獲得同樣的尊重。
其實(shí)，調(diào)酒師沒(méi)有性別限制的。在國(guó)內(nèi)調(diào)酒屆，女性調(diào)酒師確實(shí)會(huì)比男性調(diào)酒師少，但還是存在的。在2010年電視劇《家，N 次方》中王子文飾演的齊齊，以鬼馬精靈的性格收獲了大批觀眾的喜愛(ài)，劇中齊齊將cosplay和花式調(diào)酒結(jié)合起來(lái)的表演，酷炫至極，讓人耳目一新。還有，曾經(jīng)上過(guò)湖南衛(wèi)視節(jié)目表演的職業(yè)調(diào)酒師鄭雯，她曾獲得新世紀(jì)花式調(diào)酒大賽冠軍，創(chuàng)造了最多雞尾酒的分層的吉尼斯世界記錄，被封為“中國(guó)調(diào)酒皇后”。在行業(yè)內(nèi)，還有一個(gè)非常有名的比賽，專(zhuān)為女性調(diào)酒師設(shè)計(jì)的，叫“君度女王”。2017年第五屆君度女王賽就有45支團(tuán)隊(duì)，135位調(diào)酒師參加，這是歷年以來(lái)參賽人數(shù)最多的一屆女王賽，參賽的女調(diào)酒師數(shù)量也逐年增長(zhǎng)，說(shuō)明了越來(lái)越多女性從事專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒職業(yè)。
近幾年國(guó)內(nèi)酒吧行業(yè)快速發(fā)展，調(diào)酒師的人才需求量也很大，但這方面的人才缺口還是很大。而“物以稀為貴”的道理大家都懂，女性調(diào)酒師在行業(yè)內(nèi)相對(duì)更“吃香”一點(diǎn)，女調(diào)酒師更容易爭(zhēng)取到就業(yè)機(jī)會(huì)和高薪。所以總體來(lái)說(shuō)，女生做調(diào)酒師的前景是非常好的，只要技術(shù)好，收入也很可觀。
如果女生真的決定做調(diào)酒師，需要付出的很多，畢竟與男性相比確實(shí)在力量、手掌大小等勝利條件有很大的劣勢(shì)，但只要自己愿意努力，勤加鍛煉，也可以達(dá)到很高的水平，成為一個(gè)真正的調(diào)酒師。
學(xué)調(diào)酒，一般是進(jìn)入酒吧做學(xué)徒，洗幾個(gè)月或一年的杯子，然后再慢慢接觸吧臺(tái)再到調(diào)酒。在酒吧的環(huán)境選擇上，要盡量選擇一些“干凈點(diǎn)”的，這是為了你自身的安全考慮?；蛘撸胍踩焖俚膶W(xué)習(xí)調(diào)酒，可以選擇一家專(zhuān)門(mén)的調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校，相對(duì)來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)更有保障一些。
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